天然岩ガキ

今年２回目のトライで天然モノいただきました

４日の月曜日に

羽咋の料理屋さん大社庵で

柴垣の天然岩ガキを

食べる事が出来ました

「岩ガキ料理は予約のみなので１個だけなら用意できます」

と

貴重な１個をチョットだけ火を通してもらって

焼きガキで

大ブリで

一口では収まらないサイズの

岩ガキの味は格別でしたよ

岩ガキのコース料理は予約のみなので

電話で確認・予約してください

とのことでした

一緒にオーダーしたのが

海鮮丼

成長期でもないのに

また

身体が成長したよう感じます（笑