ラ・フランス

秋の味覚の

梨は

甘～いのが好きで

酸味の少ない赤梨品種を主に買って食べますが

洋梨は缶詰くらいしか食べなかったので

買ったことがなかったフルーツ

先日

ご来店のお客様から

洋梨品種のラ・フランスたる梨をいただきました

初めて口にした

洋梨の味は

今までのイメージを変える一品

完熟していたので

めっちゃ柔らかくて

日本の梨の

シャリシャリした食感とは全く違って

マンゴーっぽい

繊維が詰まったネットリした食感♡

味は

梨というより

甘い香りが強いリンゴに近い味

かな

コレ

好きな味です♡

ネットで「ラフランス」を検索してみたら

原産はフランスなのに

栽培が難しく

今では

日本のみでしか

栽培されていない貴重な

果物のようです

しかも

採れたてよりも

追熟すると

さらに糖度が増してビタミンも増え

肉質はとろけるようになめらかな状態になるらしい

ぅ～～～ん

最高に美味しいタイミングで

食べられたようです

美味かった♡

T様ありがとうございました