大変！大変！

もぉおおおおお～～～～～～

大変や！

梅干しが・・・・・・

梅が。。。。。

なんか

梅酢に

濁りが出ているような場所が。。。。

あっ

あぁ～～～～～～

カビとるやないけ！(@_@；)

ん～～～～～～～～～～

とりあえず

上澄みを取って

カビてる梅をそぉ～っと取り出して

カメの内外を改めてパストリーゼで消毒して

落し蓋を洗って乾燥機に入れて乾かしてパストリーゼで消毒

梅干しづくり

２年目で試練です

これでダメなら

一旦全部取り出して

梅を焼酎で洗って

梅酢を煮沸して冷ましてから

戻してみて

様子を窺うしかない

ぅ～～～～～～ん

完璧に消毒してたはずなのに

梅が完熟しすぎたのか

梅を漬けてから全く動かさなかったせいなのか

梅酢の量が少なくて梅酢より上に出ていて乾いてしまった梅があったせいなのか

はたまた

気温が高すぎたのか。。。。。。

ピンチです

どうなるやら

２年目の梅干しづくり