イチジク第2章

昨日の

イチジクのお話の続きです

イチジクを無駄なく食べるには

ジクの方から

裂くように皮を剥くと

キレイに剥けますよ

月曜日にイチジクを買った後に

どうしても行ってみたかったのが

宝達駅の前にある

お菓子屋さん「宝達山本舗　松月堂」

和洋菓子共に作っている

以前からある

小さなお店

このお店で作られている

地元宝達産の黒イチジクの「黒蜜姫」を使っての

黒イチジクロールケーキが気になって寄ってみました

一日３本から４本くらいしか作れない商品なので

見る事もできませんでしたが

イチジクタルトとイチジククレープを買ってみました

イチジクの甘さを生かすためになのか

生クリームとカスタードクリームは甘さ控えめになってましたね

タルト生地もシットリ感があって最後まで

美味しくいただけました

クレープの方は

柔らか～いクレープの周りに

やさしく甘さ控えめなシロップがコーティング

中には

生クリームがテンコ盛り状態になってて

その真っ白なクリームの中に

イチジクが丸ごと１個ドンッと入ってました♡

何のとも言い難い

絶妙な甘さ加減で

イチジクの美味しさを最大限生かした

絶品クレープ！

今まで食べたケーキの中でも

３本の指に入るくらい美味しく

クセになりそうな味でしたよ♡