始めてやってみよう

コロナ禍の中

暇時間をつぶすために

先日の休日に

近江町へ梅干しを作るための

梅を買い出しに行ってきましたょ(＾◇＾)

始めて作ってみようとした梅干しに

完熟の南高梅3Lサイズ1㌔1400円を

５㌔購入

意外と高かったっすね(-_-;)

甘酸っぱい香りを放つ梅

美味しそうだったので

チビッとかじってみたら

メッチャというより

えぐい位スッパかった！( ﾟДﾟ)☆( ´艸｀)

使うものは全てパストリーゼで消毒して

水につけた後

丁寧に洗って

塩で揉んで

更に焼酎でサッと洗い流し

あら塩１キロ弱を敷き詰めて

重しを乗せときました(^▽^)

腐らず

カビも生えずに

上手くできるでしょうかねぇ～～～(*^-^*)